為進一步規(guī)范我校食堂各項安全管理工作，提高學校食品從業(yè)人員崗位技能和知識水平，切實保障學校師生食品安全，總務(wù)處于2023年12月20日組織召開食堂全體人員學習《高校食堂管理法律法規(guī)文件選編》總務(wù)處及相關(guān)負責人參加了學習。
首先，張紅勝主任針對省教育廳檢查組來我校食堂檢查的情況進行了傳達，分析了當前我校食堂管理中存在的主要問題，結(jié)合我校食堂經(jīng)營特點，對照相關(guān)要求，查找食堂管理中的不足，要求加強餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓，防范食品安全風險。隨后，朱鵬程同志領(lǐng)學了《高校食堂管理律法規(guī)政策文件選編》及相關(guān)文件。
通過本次學習，進一步強化了學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識與責任感，提高了從業(yè)人員的日常管理及法律法規(guī)知識。
（文字：冀雅茜 圖片：朱鵬程）